1 quả trứng gà bao nhiêu calo? 1 tuần nên ăn bao nhiêu trứng gà?

Trứng gà là một trong những thực phẩm quen thuộc nhất trong các bữa ăn hàng ngày của bất cứ gia đình nào. Trứng gà có thể chế biến thành nhiều món ăn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hãy cùng Dr.Hải Lê tìm hiểu 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và những điều thú vị khác về trứng gà nhé.!

1. 1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

Lượng calo trong 1 quả trứng gà sẽ phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của quả trứng, dao động từ 54 calo đến 90 calo.

Có thể thấy lượng calo có trong 1 quả trứng gà khá là thấp, tuy nhiên nếu bạn chế biến trứng gà thành những món ăn thì lượng calo sẽ thay đổi.

Bên trong trứng có 2 thành phần là lòng trắng và lỏng đỏ, nên 1 quả trứng gà có bao nhiêu calo đi chăng nữa thì cũng phải chia cho 2 thành phần này. Lượng calories sẽ rơi vào khoảng 76% cho lòng đỏ và 24% cho lòng trắng đối với một quả trứng gà cỡ lớn (50g). Trứng càng to thì lượng calo trong lòng đỏ càng nhiều.

Trứng gà đã qua chế biến bao nhiêu calo?

- Đối với một quả trứng luộc cỡ lớn 50g thì lượng calo tương ứng là 78 calo. 

- Trứng gà chiên là 90 calo

- Trứng gà nướng là 60 calo

- Trứng gà ốp la là 117 calo

- Trứng gà xào cà chua là 120 calo

- 100g bánh mì trứng chứa 289 calo

- Mỳ tôm trứng chứa 354 calo

Ăn trứng gà nhiều có tốt không?

Trứng gà rất giàu chất dinh dưỡng nên ăn nhiều quá sẽ bị thừa chất, khó tiêu nên không tốt nhé. Một ngày chỉ nên ăn tối đa 2 quả và không quá 3 bữa / tuần, tương ứng với 6 – 7 quả một tuần thôi nhé.

Ăn trứng gà có giảm cân không?

Hàm lượng calo trong trứng gà rất thấp nên có thể dùng cho người muốn giảm cân. Tuy nhiên bạn cần lưu ý và thực hiện chế độ ăn đúng cách như mình đã chia sẻ ở trên để có hiệu quả tốt nhất nhé. 

2. Thành phần dinh dưỡng có trong trứng gà

Do hàm lượng calo thấp nến trứng thường được dùng để chế biến các món ăn dành cho những người muốn giảm cân.

Tuy nhiên, ngoài calo thì bên trong trứng còn rất nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể.

Vì vậy, với tất cả những người bình thường cũng không nên bỏ qua thực phẩm ngon, rẻ mà bổ dưỡng này.

• Protein

Là một chất rất cần thiết cho mọi động, thực vật, giúp thúc đẩy quá trình tăng trưởng của cơ thể. Đồng thời khiến cơ thể sản sinh ra các enzym, hormone và kháng thể.

Vậy trong 1 quả trứng gà chứa bao nhiêu protein?

Lượng protein sẽ được tập trung nhiều hơn ở lòng trắng. Theo số liệu tính toán, trong 6,28g protein được tìm thấy thì 3,6g nằm ở lòng trắng và 2,68g protein nằm ở lòng đỏ.

• Chất béo

Chất béo được tập trung chủ yếu ở lòng đỏ là các chất béo thuộc nhóm omega-3 lành mạnh.

Axit béo omega-3 sẽ có tác dụng giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, viêm khớp.

• Cholesterol

Trong trứng gà có chứa các loại cholesterol tốt cần thiết cho một số hoạt động của cơ thể. Trung bình một quả trứng lớn chứa khoảng 186 miligam (mg) cholesterol, người bình thường có thể ăn từ 1 – 2 quả trứng mỗi ngày mà không gặp vấn đề gì với mức cholesterol.

• Carbonhydrate

Lượng carbonhydrate có trong trứng khá thấp, chỉ khoảng 0,36g với quả trứng cỡ lớn.

• Các loại vitamin

Nếu bạn cần bổ sung một nguồn vitamin B, đặc biệt là vitamin B2 và B12 thì trứng là một giải pháp rất tuyệt vời.

Ngoài ra hàm lượng vitamin A, D, E, Folate, Biotin và Choline cũng khá tốt, hầu hết các loại vitamin được tìm thấy trong lòng đỏ của trứng.

• Chất khoáng

Canxi, selen, iot và phốt pho là những chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Selen là chất có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương từ gốc tự do.

3. Bí quyết ăn trứng gà để giảm cân

Khi đã biết 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì chắc hẳn bạn cũng sẽ có nhiều phương án chế biến phù hợp với thực phẩm này.

Và mình cũng muốn chia sẻ một số kinh nghiệm khi ăn trứng để giảm cân như sau:

Để giảm cân tốt với trứng thì chỉ nên ăn trứng luộc vì hàm lượng calo trong trứng luộc là thấp nhất. Đồng thời với cách này sẽ đảm bảo lượng dưỡng chất được giữ lại tốt nhất.

Không nên ăn trứng chiên, xào vì bạn cần phải có thêm dầu, mỡ để chế biến sẽ làm ảnh hưởng tới hiệu quả giảm cân. Tuy nhiên nếu bạn vẫn muốn ăn trứng chiên thì hãy sử dụng nồi chiên không dầu để làm giảm lượng dầu, mỡ đi 80% nhé.

Nên ăn trứng vào buổi sáng là tốt nhất bởi trứng sẽ cho bạn cảm giác no lâu, đồng thời cung cấp đủ năng lượng để bạn làm việc mà không cảm thấy mệt mỏi.

Bạn chỉ nên ăn tối đa 2 quả / ngày và không quá 3 ngày / tuần vì cái gì nhiều cũng không tốt. Ăn nhiều trứng quá có thể dẫn đến thừa chất dinh dưỡng, và thậm chí có thể khiến bạn sợ ăn trứng nếu quá đà.

Để thay đổi khẩu vị thì bạn nên ăn kèm thêm với rau, củ, kết hợp uống nhiều nước để làm tăng hiệu quả.

Bạn có thể chế biến thành các món như cháo trứng, bánh cuốn trứng luộc, làm bánh chuối trứng, salad trứng luộc để không bị nhàm chán nhé.

4. Những lưu ý khi ăn trứng gà

Mặc dù trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng cũng chính vì thế mà nó là một trong 8 loại thực phẩm thường xuyên gây dị ứng thực phẩm.

Sẽ có một vài lưu ý để bạn có thể sử dụng trứng một cách an toàn và khoa học:

Chắc hẳn bạn đã ăn hoặc đã từng thấy người khác ăn trứng sống đúng không? Vậy ăn trứng sống có tốt không? Câu trả lời là KHÔNG bạn nhé. Ăn trứng sống có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella gây ra tình trạng ngộ độc, sốt, chuột rút và mất nước. Trẻ em, phụ nữ, người già và những người có hệ miễn dịch kém thì không nên ăn trứng sống.

Chỉ nên ăn trứng chín sau khi luộc hoặc chế biến món ăn. Tuy nhiên không nên luộc quá lâu, chỉ từ 5 – 7 phút trong nước sôi là đủ. Với cách chế biến cũng vậy, không nên nấu quá kỹ vì lượng protein cao có thể bị biến đổi thành amino axit – một chất không tốt đối với cơ thể.

Không nên uống trà sau khi ăn trứng gà vì có thể bị khó tiêu. Và không nên ăn trứng cùng các thực phẩm kỵ trứng như: óc heo, thịt thỏ, quả hồng. Cũng không nên chiên trứng với tỏi bạn nhé.

Nếu bạn ốm hoặc người bệnh muốn ăn trứng cần phải nghe theo chỉ định của bác sĩ, không nên tùy tiện ăn uống.