Cách làm bún cá rô ngon
Bún cá rô là món ăn sáng và thanh mát của người miền Bắc. Sợi bún mềm, miếng cá dán giòn, mùi thì là quyện cùng nước cốt xương. Cách làm bún cá cũng không quá khó, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau.
Nguyên liệu:
- 2 - 3 con cá rô phi loại to.
- Một bó râu cần.
- 4 quả cà chua.
- Gừng, thì là, hành hoa.
- Bún.
- Xương ống.
Cách làm:
- Xương ống ninh lấy nước dùng.
- Cá rô lọc lấy thịt riêng, xương riêng. Mỗi thứ đều ướp với muối, gừng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại.
- Lấy xương cá cho vào nồi nhỏ, đổ ít nước, luộc lấy nước ngọt chừng 30 phút.
- Rau cần cắt khúc dài khoảng 5-7cm, chần qua nước sôi. Cà chua bổ múi cau.
- Nước xương cá sau khi nấu xong, nên đổ lẫn vào nước hầm xương qua một cái rây, để lọc xương cá, hành, gừng còn sót lại.
- Thịt cá thái thành từng bản, đem rán vàng.
Công đoạn làm bún cá
- Bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm gia vị vừa miệng, thả cà chua vào, đun cho sôi lại lần nữa.
- Mỗi một bát bún sẽ kèm vài lát cá rán vàng, ít rau cần, thêm nước dùng cùng cà chua đỏ bắt mắt, thì là, hành hoa thái nhỏ.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: hoianuong.vn
• THÁNG 12 - THÁNG VÀNG LÀM ĐẸP KỊP ĐÓN TẾT
• Cơ hội cuối cùng của năm 2023 nhận ưu đãi siêu hời từ Dr.Hải Lê lên tới 75%
-------------•••----------------
• CƠ HỘI CUỐI CÙNG NHẬN ƯU ĐÃI KHỦNG "LÀM ĐẸP KỊP ĐÓN TÊT"
• Nâng mũi đón Tết từ Demi Tech 6D miễn phí cắt mí mini deep (Dịch vụ quà tặng có thể cho bạn bè người thân sử dụng)
• Nâng mũi VIP công nghệ mới Medi-Surform + Được trực tiếp Bác sĩ Hải Lê thực hiện và không mất phí order
• Tặng 500k chi phí đi lại cho khách hàng đi nhóm 2 người/ khách cũ sử dụng dịch vụ mới/ Khách mới được khách cũ giới thiệu/ Khách hàng có sinh nhật tháng 12
• Miễn phí 1 buổi chăm sóc da mặt chuyên sâu 2tr1/ Phun mí mở tròng cho khách hàng làm dịch vụ từ 10tr (áp dụng Hà Nội)
• Miễn phí Phun môi 3tr/Phun mày 2tr5/Nâng cơ endymed 5tr cho KH có hóa đơn dịch vụ từ 15tr (áp dụng toàn hệ thống)
• Đặc biệt khách hàng làm dịch vụ bất kỳ có hóa đơn từ 60tr được tặng 1 thẻ chăm sóc sức khỏe từ Dai-ichi hoàn toàn miễn phí trong vòng 1 năm