Cách làm gà rang muối ngon

Món gà rang muối này nhiều người nghĩ là khó nhưng thực ra không hề khó mà chỉ nhiều công đoạn một chút thôi. Các bạn hãy làm theo mình nhé! đơn giản lắm !

Đầu tiên chúng ta phải tạo cho mình 1 hũ “muối” để dùng cho tất cả các món rang muối lần sau.

Nguyên liệu:

- 1 bát con gạo tẻ.

- 1 bát con gạo nếp.

- 3 thìa ăn cơm đậu xanh đã cà vỏ.

- 1 thìa ăn cơm muối biển.

ga-rang-muoi1

Cách làm:

-  Đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh (riêng biệt từng thứ một). Ngâm nước khoảng 15-20 phút. Sau khi đã ngâm xong, để gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh ra từng rổ riêng biệt, để thật ráo nước. Sau khi đã ráo nước, lần lượt cho từng thứ vào chảo khô để rang chín (không rang vàng) trên lửa nhỏ. Đậu xanh có thể rang đến vàng cho thơm.

ga-rang-muoi2

– Muối biển rang khô, giã nhỏ.

- Lần lượt xay gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh.

Trộn tất cả vào 1 bát. Lọc những hạt to xay tiếp (không nên xay quá mịn như bột nhé).

Hỗn hợp muối đã hoàn tất, để vào lọ hoặc hộp kín ở nơi khô ráo thoáng mát dùng dần.

ga-rang-muoi3

Hỗn hợp muối này nên làm vào một ngày rảnh rỗi rồi cất đi chứ không nên làm ngay cùng món ăn.

Bây giờ thì đã đến lúc làm món gà rang muối ngon như ngoài hàng rồi!

Nguyên liệu:

- 1 kg gà ta.

- 8-10 lá chanh.

- 8-10 củ sả.

- Bột ngô (hoặc bột năng).

- 1 lòng đỏ trứng gà.

Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính.

ga-rang-muoi4

Cách làm:

ga-rang-muoi5

Ướp gà với chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Bọc kín bằng nilon bọc thức ăn, cất tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi nào bắt đầu ăn thì bỏ ra chiên.

ga-rang-muoi7

Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.

ga-rang-muoi8

Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà.

Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.

ga-rang-muoi9

Dùng chính chỗ dầu ăn trong nồi đó để chiên gà.

Lăn gà đã ướp ở trên qua bột ngô (hoặc bột năng), thả vào nồi dầu nóng:

ga-rang-muoi10

Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa (không quá 1 phút). Lần lượt chiên 4-5 miếng trong một mẻ. Không chiên lâu quá vì gà sẽ bị khô bên trong.

ga-rang-muoi11

Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều gà với hỗn hợp muối bạn đã làm từ trước (khoảng 3 thìa ăn cơm) và sả, lá chanh đã chiên vàng.Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh

Nguồn: daynauanngon

SALE OFF TỚI 65% - MUA 1 TẶNG 1 
 
⏲︎ Duy nhất từ 1/5 - 10/5/2025, qua Dr.Hải Lê ngay để "RINH" ngàn ưu đãi cực HOT
 
❇︎ BỐC THĂM TRÚNG THƯỞNG - Nhận ngay cơ hội:
 
✤ Miễn phí chuyến Du lịch Đà Nẵng 2 ngày 1 đêm trọn gói cho 2 người trị giá 20tr
 
✤ Tặng 5 suất/ngày Thẻ chăm sóc sức khỏe răng miệng cho cả gia đình trị giá 10tr
 
✤ Tặng 5 suất/ngày chăm sóc trắng sáng da mặt trị giá 999k
 
-------------✫ ❖ ✫----------------
 
❇︎ ƯU ĐÃI CHO KHÁCH HÀNG ĐẶT LỊCH ONLINE
 
⚗︎ Tặng ngay 500k tiền mặt cho KH cũ sử dụng dịch vụ mới hoặc KH mới được KH cũ giới thiệu
 
⚗︎ Đi càng đông giá càng rẻ - Tặng ngay tới 1tr đồng tiền mặt
 
⚗︎ Tặng ngay 1tr đồng cho KH có sinh nhật trong tháng 5
 
⚗︎ Chị em làm đẹp có hóa đơn từ 15tr - Miễn phí ngay phun mí 1tr5/ Phun môi 3tr/ Phun mày 2tr5
 
-------------✫ ❖ ✫----------------
 
❇︎ ƯU ĐÃI DỊCH VỤ PHẪU THUẬT
 
⚗︎ Nâng mũi chỉ từ 10tr950
 
⚗︎ Cắt mí chỉ từ 3tr950
 
⚗︎ Sửa mí chỉ từ 11tr680
 
⚗︎ Chỉnh hình mí bệnh lý bẩm sinh chỉ từ 10tr680
 
⚗︎ Nâng cung mày chỉ từ 6tr950
 
⚗︎ Độn cằm V-line chỉ từ 13tr980
 
⚗︎ Nâng cấp V1 chỉ từ 49tr999
 
❇︎ Bên cạnh đó:
 
✤ Tặng 50% chi phí chiếu đèn sinh học Lutronic Healite II cho KH cắt mí hoặc sửa mí có hóa đơn từ 20tr
 
✤ Tặng ngay 3tr cho KH sửa mũi lỗi hỏng
 
✤ Tặng áo định hình trị giá 2tr cho KH Nâng cấp V1 từ 50tr
 
✤ Miễn phí Nâng mũi hoặc Cắt mí A.I cho KH Nâng cấp V1 từ 70tr
 
-------------✫ ❖ ✫----------------
 
❇︎ ƯU ĐÃI DỊCH VỤ DA LIỄU CÔNG NGHỆ CAO
 
⚗︎ Tăng sinh tế bào bề mặt chỉ từ 7tr999k
 
⚗︎ Dứt điểm hôi nách Mira Extra chỉ từ 898k
 
⚗︎ Tặng chi phí đi lại 2 chiều tối đa 600k cho KH làm dịch vụ Công nghệ cao từ 10tr
 
⚗︎ Tặng liệu trình 3 buổi massage hệ bạch huyết cho KH mua gói dịch vụ liệu trình điều trị từ 20tr
 
☪︎ Số lượng ưu đãi có hạn! - Đặt lịch ngay!
 
Duy nhất từ 1/5 - 10/5/2025
 
Hãy trao niềm tin - Dr.Hải Lê sẽ trao cho bạn sự tự tin!
(*) Số lượng có hạn đăng ký ngay
Đăng ký
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN NGAY TẠI ĐÂY
Họ và tên:
Số điện thoại:
Mô tả tình trạng hiện tại:
Địa chỉ
Ý kiến khách hàng
    Bình luận
    Họ và tên:
    Số điện thoại:
    Đăng ký Bản đồ Facebook Zalo