Cách làm món cá bống kho tiêu thơm ngon

Món cá bống trứng kho tiêu có màu vàng cánh gián đậm, vị vừa ăn, nước kho cá vừa sít bao quanh từng con cá là món ăn quen thuộc hang ngày cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Việt Nam .

ca-bong-kho-tieu

Nguyên liệu : - Cá bống sông : 500gr - Giềng : 1 nhánh nhỏ -  Tiêu sọ nguyên hạt: 1 thìa cà phê - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Nước mắm: 2/3 bát nhỏ - Đường: 3-4 thìa cà phê

Cách làm : - Cá bống sơ chế sạch, mỡ và riềng thái thành những lát mỏng xếp xuống dưới đáy nồi. Các bạn nên dùng nồi đất và nồi gốm cá kho sẽ ngon hơn. -  Lần lượt xếp cá kín nồi rồi thả thêm vài lát riềng lên trên. - Rót nước mắm vào cá ướp khoảng 1 giờ, mục đích để gia vị thấm đều, cá săn cứng lại và dẻo dai hơn. - Rắc tiêu sọ và tiêu xay vào nồi rồi bật bếp đun to lửa cho cá sôi mới tiến hành chưng nước hàng. Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián thì chế thêm vào 1 muỗng canh nước nóng, đun sôi trở lại rồi trút nước hàng đang sôi vào nồi cá (nhớ là phải là nước hàng đang sôi nhé, nếu để nguội là cá sẽ bị tanh). - Lúc này là cá đã gần cạn nước, các bạn vặn nhỏ lửa tiếp tục đun liu riu đến khi cá cạn sạch nước,  miếng cá sẽ chuyển màu sậm hơn khô và chắc. -  Lúc này nồi cá dậy mùi thơm nức, những con cá bống đã khô cong, hòa với lớp nước màu vàng cánh gián và lớp mỡ bóng nhìn rất hấp dẫn.

Và miếng cơm với con cá bống kèm mấy cọng rau đồng, miếng dưa leo, nhúm xoài xanh bằm chấm nước cá sánh màu cánh gián. Vị béo ngọt của cá, hơi tiêu, mùi nước mắm đậm đà hết chỗ nói. Tiêu đã sẵn cay, có người còn cắn thêm miếng ớt hiểm xé lưỡi để vừa hít hà vừa nóng ran.

Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ !

Khai Xuân Ring Vàng - Đẹp Sang Như Ý

☘︎ Mùng 8 - 10 Tết Bính Ngọ (24/2/2026 - 26/2/2026 Dương lịch)

❄︎ Lì xì 10 chỉ vàng SJC

❄︎ 50 Lì xì tiền mặt 6.000.000Đ

❄︎ 100 THẺ TÀI LỘC, trị giá 5.000.000Đ

Hotline đăng ký: 1900.55.55.55 - 0392.636.888

=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=

☘︎ ĐẶC QUYỀN THAM DỰ PRIVATE KHAI XUÂN TẠI DR.HẢI LÊ:

✔︎ Dành riêng cho 20 khách hàng CHECKIN sớm nhất:

❄︎ Tặng bộ ảnh chào xuân: 5.000.000Đ

❄︎ Bốc thăm lì xì may mắn với nhiều mệnh giá hấp dẫn

=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=

☘︎ XUÂN KHAI SẮC - ĐẮC LỘC TÀI

Dr.Hải Lê dành tặng cho khách hàng chương trình làm đẹp lì xì khai xuân cực hấp dẫn. Cơ hội có 1-0-2:

✔︎ THẨM MỸ MẮT OFF TỚI 50%

❄︎ Cắt mí >> Lì xì 10 suất ưu đãi Khai Xuân chỉ từ 3TR950.

❄︎ Sửa mí Deep Tech >> Lì xì 10 suất ưu đãi Khai Xuân chỉ từ 11TR680.

❄︎ Chỉnh hình mí bệnh lý bẩm sinh >> Lì xì 10 suất ưu đãi Khai Xuân chỉ từ 15TR850.

❄︎ Nâng cung mày >> Lì xì 10 suất ưu đãi Khai Xuân chỉ từ 6TR950.

✔︎ THẨM MỸ MŨI OFF TỚI 50%

❄︎ Nâng mũi >> Lì xì 10 suất ưu đãi Khai Xuân chỉ từ 10TR980.

❄︎ Sửa mũi lì xì ngay 3TR.

✔︎ DA LIỄU CÔNG NGHỆ CAO OFF TỚI 50%

❄︎ Trẻ hóa Medi-RBA >> Lì xì 10 suất ưu đãi Khai Xuân chỉ từ 5TR850.

❄︎ Cân chỉnh gương mặt Full Face >> Lì xì 10 suất ưu đãi Khai Xuân chỉ từ 6TR850.

❄︎ Xóa mùi cơ thể công nghệ MiraDry OFF TỚI 45%.

Cùng hàng loạt dịch vụ làm đẹp HOT "Sale đậm sâu" tới 50%!

=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=

♦︎ Mùng 8 - 10 Tết Bính Ngọ (24/2/2026 - 26/2/2026 Dương lịch)

♣︎ ÁP DỤNG KHÁCH HÀNG ĐẾN TRỰC TIẾP TẠI CÁC CƠ SỞ

♣︎ HỆ THỐNG Y TẾ THẨM MỸ DR.HẢI LÊ MED GROUP

♦︎ Trụ sở chính - Bệnh viện Tạo hình Thẩm mỹ Dr.Hải Lê: 219-229 Khuất Duy Tiến, Đại Mỗ, TP.Hà Nội

♦︎ CN 1 Hà Nội: 314, Phố Huế, Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội

♦︎ CN 2 Hà Nội: Lô 10 khu Liền Kề, Tôn Thất Thuyết, P. Cầu Giấy, TP.Hà Nội

♦︎ CN 3 TP.HCM: 552 Trần Hưng Đạo, P. Chợ Quán, TP.HCM

♣︎ ĐẶT LỊCH NGAY TẠI ĐÂY – SỐ LƯỢNG GIỚI HẠN

(Lưu ý: Ưu đãi chỉ áp dụng cho khách hàng đặt lịch sớm nhất)

(*) Số lượng có hạn đăng ký ngay
Đăng ký
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN NGAY TẠI ĐÂY
Họ và tên:
Số điện thoại:
Mô tả tình trạng hiện tại:
Địa chỉ
Ý kiến khách hàng
    Bình luận
    Họ và tên:
    Số điện thoại:
    Đăng ký Bản đồ Facebook Zalo