Cách làm món cá bống kho tiêu thơm ngon

Món cá bống trứng kho tiêu có màu vàng cánh gián đậm, vị vừa ăn, nước kho cá vừa sít bao quanh từng con cá là món ăn quen thuộc hang ngày cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Việt Nam .

ca-bong-kho-tieu

Nguyên liệu : - Cá bống sông : 500gr - Giềng : 1 nhánh nhỏ -  Tiêu sọ nguyên hạt: 1 thìa cà phê - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Nước mắm: 2/3 bát nhỏ - Đường: 3-4 thìa cà phê

Cách làm : - Cá bống sơ chế sạch, mỡ và riềng thái thành những lát mỏng xếp xuống dưới đáy nồi. Các bạn nên dùng nồi đất và nồi gốm cá kho sẽ ngon hơn. -  Lần lượt xếp cá kín nồi rồi thả thêm vài lát riềng lên trên. - Rót nước mắm vào cá ướp khoảng 1 giờ, mục đích để gia vị thấm đều, cá săn cứng lại và dẻo dai hơn. - Rắc tiêu sọ và tiêu xay vào nồi rồi bật bếp đun to lửa cho cá sôi mới tiến hành chưng nước hàng. Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián thì chế thêm vào 1 muỗng canh nước nóng, đun sôi trở lại rồi trút nước hàng đang sôi vào nồi cá (nhớ là phải là nước hàng đang sôi nhé, nếu để nguội là cá sẽ bị tanh). - Lúc này là cá đã gần cạn nước, các bạn vặn nhỏ lửa tiếp tục đun liu riu đến khi cá cạn sạch nước,  miếng cá sẽ chuyển màu sậm hơn khô và chắc. -  Lúc này nồi cá dậy mùi thơm nức, những con cá bống đã khô cong, hòa với lớp nước màu vàng cánh gián và lớp mỡ bóng nhìn rất hấp dẫn.

Và miếng cơm với con cá bống kèm mấy cọng rau đồng, miếng dưa leo, nhúm xoài xanh bằm chấm nước cá sánh màu cánh gián. Vị béo ngọt của cá, hơi tiêu, mùi nước mắm đậm đà hết chỗ nói. Tiêu đã sẵn cay, có người còn cắn thêm miếng ớt hiểm xé lưỡi để vừa hít hà vừa nóng ran.

Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ !

SALE UP TO 50% - MUA 1 TẶNG 1
 
ƯU ĐÃI CHÀO HÈ - Duy nhất từ 1/7 - 10/7/2025, Dr.Hải Lê tung chương trình ưu đãi cực HỜI cho chị em!
 
♦︎ Khách hàng có sinh nhật tháng 7 làm dịch vụ hoặc cọc dịch vụ trong tháng 7 giảm ngay 500.000đ
 
♦︎ Khách hàng cũ sử dụng dịch vụ mới tặng ngay 500k
 
♦︎ Khách hàng mới được khách hàng cũ giới thiệu tặng ngay 500k
 
♦︎ Khách hàng đi nhóm từ 2 người tặng chi phí đi lại 2 chiều tới 500k
 
♦︎ Khách hàng đi nhóm từ 4 người tặng chi phí đi lại tới 1 triệu
 
♦︎ Khách hàng là Giảng viên/ giáo viên làm đẹp trong dịp nghỉ hè giảm ngay 1 triệu
 
♦︎ Khách hàng là học sinh từ 18 tuổi/ sinh viên đi làm đẹp giảm ngay 500k
-------------✫ ❖ ✫----------------
 
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT MUA 1 DỊCH VỤ TẶNG 1 DỊCH VỤ
 
♦︎ Giảm ngay 500K, miễn phí Phun mí mở tròng trị giá 1tr5/Căng bóng trắng sáng da chuyên sâu trị giá 2tr1 cho hóa đơn phẫu thuật từ 15tr
 
♦︎ Giảm ngay 500K, miễn phí Phun mí trị giá 3tr/Phun mày trị giá 2tr5/Nâng cơ endymed trị giá 5tr cho hóa đơn phẫu thuật từ 25tr
 
♦︎ Giảm ngay 1tr, miễn phí Cắt mí A.I Mini Deep cho hóa đơn phẫu thuật từ 50tr
 
♦︎ Giảm ngay 3tr, miễn phí Nâng mũi L-Line/S-Line/Tạo hình môi tim cho hóa đơn phẫu thuật từ 75tr
-------------✫ ❖ ✫----------------
 
ƯU ĐÃI LÀM ĐẸP HẤP DẪN TỚI 50%
 
♦︎ Cắt mí Off tới 50%
 
♦︎ Sửa mí Deep Tech Off tới 40%
 
♦︎ Giảm 50% chiếu đèn Healite-leds cho KH Cắt mí/Sửa mí từ 20tr
 
♦︎ Phẫu thuật chỉnh hình mí bệnh lý bẩm sinh Off tới 50%
 
♦︎ Nâng mũi Off tới 50%
 
♦︎ Giảm ngay 3tr cho KH sửa mũi lỗi hỏng/Sửa mũi hếch
 
♦︎ Nâng cung mày Off tới 50%
 
♦︎ Tặng tới 600K chi phí đi lại cho KH làm đẹp da liễu công nghệ cao từ 10tr
 
♦︎ Tặng 3 buổi massage hệ bạch huyết cho KH điều trị rụng tóc Reborn Max Hair từ 20tr
 
♦︎ Tặng 1 buổi massage hệ bạch huyết cho KH trị hôi nách MiraDry
 
♦︎ Đặc quyền dành riêng cho KH làm đẹp từ 01-10/07/2025 tại Dr.Hải Lê!
 
Liên hệ Hotline 1900.55.55.55 để biết thêm thông tin chi tiết!
 
Hãy trao niềm tin - Dr.Hải Lê sẽ trao cho bạn sự tự tin!

-------------✫ ❖ ✫---------------

(*) Số lượng có hạn đăng ký ngay
Đăng ký
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN NGAY TẠI ĐÂY
Họ và tên:
Số điện thoại:
Mô tả tình trạng hiện tại:
Địa chỉ
Ý kiến khách hàng
    Bình luận
    Họ và tên:
    Số điện thoại:
    Đăng ký Bản đồ Facebook Zalo