Cách làm món cá bống kho tiêu thơm ngon

Món cá bống trứng kho tiêu có màu vàng cánh gián đậm, vị vừa ăn, nước kho cá vừa sít bao quanh từng con cá là món ăn quen thuộc hang ngày cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Việt Nam .

ca-bong-kho-tieu

Nguyên liệu : - Cá bống sông : 500gr - Giềng : 1 nhánh nhỏ -  Tiêu sọ nguyên hạt: 1 thìa cà phê - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Nước mắm: 2/3 bát nhỏ - Đường: 3-4 thìa cà phê

Cách làm : - Cá bống sơ chế sạch, mỡ và riềng thái thành những lát mỏng xếp xuống dưới đáy nồi. Các bạn nên dùng nồi đất và nồi gốm cá kho sẽ ngon hơn. -  Lần lượt xếp cá kín nồi rồi thả thêm vài lát riềng lên trên. - Rót nước mắm vào cá ướp khoảng 1 giờ, mục đích để gia vị thấm đều, cá săn cứng lại và dẻo dai hơn. - Rắc tiêu sọ và tiêu xay vào nồi rồi bật bếp đun to lửa cho cá sôi mới tiến hành chưng nước hàng. Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián thì chế thêm vào 1 muỗng canh nước nóng, đun sôi trở lại rồi trút nước hàng đang sôi vào nồi cá (nhớ là phải là nước hàng đang sôi nhé, nếu để nguội là cá sẽ bị tanh). - Lúc này là cá đã gần cạn nước, các bạn vặn nhỏ lửa tiếp tục đun liu riu đến khi cá cạn sạch nước,  miếng cá sẽ chuyển màu sậm hơn khô và chắc. -  Lúc này nồi cá dậy mùi thơm nức, những con cá bống đã khô cong, hòa với lớp nước màu vàng cánh gián và lớp mỡ bóng nhìn rất hấp dẫn.

Và miếng cơm với con cá bống kèm mấy cọng rau đồng, miếng dưa leo, nhúm xoài xanh bằm chấm nước cá sánh màu cánh gián. Vị béo ngọt của cá, hơi tiêu, mùi nước mắm đậm đà hết chỗ nói. Tiêu đã sẵn cay, có người còn cắn thêm miếng ớt hiểm xé lưỡi để vừa hít hà vừa nóng ran.

Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ !

❀ THÁNG 2 - LÀM ĐẸP ĐẦU XUÂN ❀

❉ Lixi ngay 1.000.000đ cho KH sinh năm Mão thực hiện DV PT

❉ Lixi ngay 500k + 1 Voucher 500k cho KH thực hiện DV PT từ 5tr

❉ Tất cả KH thực hiện DV CNC được tặng 1 buổi căng bóng da 2tr1

❉ Tất cả KH có hóa đơn từ 10tr được bốc thăm DV MIỄN PHÍ:

✓ 1 suất phun mí mở tròng 1tr5

✓ 1 suất phun mày 2tr5

✓ 1 suất phun môi 3tr

✓ một suất nâng cơ 5tr

✓ 1 suất làm hồng cô bé 6tr5

-----❖❖❖-----

✽ ƯU ĐÃI SAU KHUYẾN MẠI

✓ KH đi nhóm từ 2 người tặng 500k/người, từ 5 người tặng 3tr

✓ KH sử dụng combo 2-3 DV giảm thêm 3-5%/ tổng combo

"HÃY TRAO CHO DR.HẢI LÊ NIỀM TIN - HẢI LÊ SẼ TRAO CHO BẠN SỰ TỰ TIN"

(*) Số lượng có hạn đăng ký ngay
Đăng ký
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN NGAY TẠI ĐÂY
Họ và tên:
Số điện thoại:
Mô tả tình trạng hiện tại:
Địa chỉ
Ý kiến khách hàng
    Bình luận
    Họ và tên:
    Số điện thoại:
    Đăng ký Bản đồ Facebook Zalo