Cải thiện rau cho cuối tuần với cải thìa và đậu cove

Cuộc sống ngày càng bận rộn, thì những món ăn nhanh luôn là ưu tiên hàng đầu của nhiều người. Tuy nhiên chúng là rất dễ gây béo phì và bệnh tim mạch, để cải thiện tình trạng này, bổ xung thêm rau cho bữa ăn cuối tuần với cải thìa và đậu cove nhé.

Cải thìa xào tỏi

Rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị :

1 bó cải thìa 1 muỗng canh dầu ăn 1 củ tỏi Một ít muối, tiêu, đường

Cải thìa xào tỏi cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Bắt đầu thực hiện:

- Rau cải thìa nhặt rửa sạch, để ráo.

- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thơm.

- Trút rau cải thìa vào chảo, đảo đều để tỏi không bị cháy, đồng thời cải cũng bắt đầu ngót dần, khoảng 30 giây. Kế đến, bạn nêm nếm 2 muỗng cafe muối, tiêu và chút đường, đảo đều một lúc rồi nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.

Cải thìa xào tỏi tiết kiệm chi phí tối đa, lại có thể phối hợp dùng kèm với rất nhiều món ăn khác trong bữa cơm. Vào những ngày mát trời, một đĩa cải thìa thơm phức hương tỏi sẽ kích thích khứu giác và khiến bữa ăn thêm phần ngon miệng.

Đậu cove kết hợp với trứng tráng 

Thông thường bạn bạn tráng trứng thì ăn sẽ rất ngán, cho thêm chút đậu cove sẽ làm món ăn thêm lạ miệng mà rất tốt.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng tráng đậu cove:

150g đậu cove 2 quả trứng Một ít muối

Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm

Các bước thực hiện như sau:

- Rửa sạch đậu cove rồi xắt nhỏ, đồng thời đập sẵn hai quả trứng.

- Cho đậu cove vào trứng, thêm ít muối, đánh đều.

- Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho đậu và trứng vào, xoay chảo để trứng dàn đều khắp mặt chảo..

- Chuyển lửa vừa và nhỏ, chiên đến khi trứng vàng mặt thì lật mặt còn lại và chiên thêm một lúc nữa.

- Sau khi trứng được chiên vàng đều các mặt, bạn tắt bếp rồi cắt nhỏ và dọn ra đĩa.

Trứng tráng đậu cove làm hấp dẫn bữa ăn

Để trứng không bị vỡ khi xoay lật, bạn có thể cho thêm ít bột ngô vào đánh chung với trứng trước khi cho vào chảo chiên. Nếu bạn ngại đậu không dễ chín thì có thể chần sơ qua nước sôi trước khi cho vào trứng nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!