Giảm cân hiệu quả với món ăn từ rong biển

Từ trước đến nay, rong biển luôn được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nhưng có thể nhiều người vẫn chưa biết được tác dụng giảm cân mà rong biển mang lại. Cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về cách giảm cân hiệu quả với món ăn từ rong biển.

1. Rong biển giúp giảm cân như thế nào?

Trong bữa cơm hàng ngày, bạn vô tình nạp vào cơ thể các thực phẩm giàu cholesterol, đây chính là nguyên nhân gây nên bệnh béo phì. Rong biển là thực phẩm có chứa hàm lượng calo thấp, nhưng vẫn rất được coi trọng bởi nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy nên nhiều người đã chọn rong biển trong thực đơn giảm cân hàng ngày của mình.

Rong biển có chứa thành phần fucoxanthin giúp kích hoạt UCPs hoặc protein tách cặp đồng thời thúc đẩy các tế bào mỡ và giải phóng axit béo sẽ được lưu trữ thành năng lượng. Ngoài ra, các sản phẩm được chiết xuất từ rong biển sẽ giúp đốt cháy calo và tạo ra nhiệt. Hơn nữa, chất fucoxanthin sẽ ức chế sự hình thành các tế bào mỡ mới góp phần quan trọng trong quá trình giảm cân của bạn.

Rong biển giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Thường xuyên bổ sung rong biển trong bữa cơm hằng ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

2. Các món ăn giảm cân từ rong biển

- Gỏi rong biển

Gỏi rong biển được chọn làm món ăn giúp giảm cân thanh đạm. Món ăn này cũng không bị ngấy và rất dễ ăn. Cách làm cũng rất đơn giản: Chỉ cần trộn rong biển với rau thơm cùng với nước mắm chua ngọt, và tỏi ớt băm nhuyễn, có thể cho thêm thịt hoặc tôm tùy ý. Sau đó, bày ra đĩa trang trí cùng với dưa leo và cà chua là thành món ăn giúp giải nhiệt ngày hè.

- Canh rong biển

Canh rong biển là món ăn được nhiều người yêu thích.

Cách thực hiện:

- Rong biển khô xoắn đem ngâm nước ấm cho nở ra.

- Chuẩn bị sườn non, thịt gà, thịt bò băm ướp gia vị xào sơ sau đó cho thêm nước vào sao cho đủ ăn, đến khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc.

- Khi bắc ra có thể cho thêm vào nồi canh hành hoa hoặc thì là để tăng hương vị.

Đây cũng là món canh rong biển này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Có thể lần đầu hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nên ăn nóng sẽ ngon hơn vì để nguội sẽ có vị tanh. Có thể nấu cùng với cà chua hoặc đậu hũ non cũng rất ngon.

- Thịt nạc xào rong biển

Chuẩn bị: Chuẩn bị 200g thịt nạc, nửa củ cà rốt thái mỏng cùng với rong biển và 100g nấm bào ngư, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng súp dầu ăn từ thực vật, chút tiêu và tỏi băm. Cách làm: - Thịt đem bỏ ướp cùng với hạt nêm, tỏi, tiêu và 1 muỗng cà phê dầu. Lá rong biển đem cắt sợi. Nấm đem cắt gốc, ngâm muối, và rửa sạch. Thời gian ướp khoảng 20 phút. - Cho chút dầu ăn vào chảo nóng, sau đó bỏ thịt vào xào vừa chín thì cho nấm và cà rốt vào xào cùng 2 phút nữa. Cuối cùng, thả rong biển vào xào sơ rồi tắt bếp. Cho ra đĩa và ăn cùng với nước tương pha tương ớt.

Món ăn từ rong biển giúp giảm cân.

- Salad rong biển xanh

Nguyên liệu:

- 200g tôm sú

- 10g rong sụn

- 10g rong biển xanh

- 100g ớt Đà Lạt

- 200g xà lách xanh

- 1 quả cà chua và 1 củ hành tím.

- Nước trộn: cho 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp dầu ăn +1 thìa súp đường + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu cho cả vào bát rồi khuấy đều.

Thực hiện:

- Tôm đem luộc chín, sau đó bỏ đuôi và chẻ lưng.

- Rong biển và rong sụn đem ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn.

- Ớt Đà Lạt đem xắt sợi, cà chua và củ hành bổ cau, xà lách rửa sạch.

- Cho cùng một lúc cà chua,  xà lách, ớt, củ hành và rau câu, rong biển vào đĩa, rồi xếp tôm lên trên, rưới thêm nước trộn vào, khi ăn trộn đều mọi thứ lên

Với những món ăn từ rong biển trên đây bạn có thể bổ sung chúng vào bữa ăn hằng ngày vừa ngon mà lại không sợ tăng cân.