Whipping cream bao nhiêu calo?

Whipping Cream được làm từ sữa bò, có độ thơm béo nhẹ, màu trắng ngà và có thể kết hợp với các loại màu thực phẩm dạng bột nên thường được dùng làm các loại bánh thơm ngon, hấp dẫn. Vậy bạn đã biết Whipping cream bao nhiêu calo cũng như cách sử dụng Whipping cream? Hãy cùng Dr.Hải Lê tìm hiểu ngay nhé.!

1. Whipping Cream là gì? Whipping Cream bao nhiêu calo?

Whipping cream hay còn được gọi là kem sữa tươi, được làm từ sữa bò. Sữa bò sau khi vắt ra, để trong vòng khoảng 24 tiếng sẽ thu được lớp váng nổi lên trên, chính là chất béo trong sữa. Sau khi hớt lớp váng, bằng nhiều cách xử lý khác nhau sẽ thu được váng sữa hoặc kem sữa tươi.

Whipping cream không chứa đường, chủ yếu là sữa bò chưa tách hết bơ ra, có hàm lượng chất béo từ 36% đến 40%. Độ ngọt vừa phải, có màu trắng ngà, khả năng nhuộm màu thực phẩm khá tốt nhưng với loại màu tự nhiên thì chỉ kết hợp được với dạng bột mà thôi, có mùi thơm béo nhẹ

2. Ưu điểm và nhược điểm khi sử dụng Whipping cream?

Ưu điểm:

- Whipping không chứa đường nên bạn có thể tăng, giảm độ ngọt tùy thích theo khẩu vị.

- Là loại kem chất lượng và phổ biến nhất hiện nay.

Nhược điểm:

- Whipping Cream có độ tan chảy nhanh hơn topping cream do được chiết xuất từ sữa.

- Giá thành khá cao so với các loại kem tươi khác.

3. Whipping cream giá bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường Whipping cream có rất nhiều mức giá, bạn có thể tham khảo mức giá bán của whipping cream cụ thể như sau:

Anchor 250ml: 63.000 – 70.000 VNĐ
Anchor 1 lít: 146.000 – 152.000 VNĐ
Elle & Vire 200ml: 40.000 – 43.000 VNĐ
Elle & Vire 500ml: 103.000 – 105.000 VNĐ
Elle & Vire 1 lít: 148.000 – 152.000 VNĐ
Tatua 1 lít: 107.000 – 110.000 VNĐ
President 200ml: 48.000 – 51.000 VNĐ
President 1 lít: 132.000 – 136.000 VNĐ

4. Cách sử dụng và cách bảo quản Whipping Cream?

Cách sử dụng whipping cream anchor

Whipping Cream thường được dùng làm bánh mousse, caramen, pudding, cupcake, kẹo socola tươi hoặc kẹo caramen… Ngoài ra, loại kem này còn được dùng trang trí trên mặt bánh kem, làm pha chế các loại thức uống như cà phê, sữa lắc, cocktail, kem sundaes, …

Cách bảo quản whipping cream

Whipping cream có độ tan chảy rất nhanh. Vì thế, bạn nên bảo quản loại kem sữa béo này trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý, bạn cũng nên đậy kín nắp, bọc trong túi nilon sau khi sử dụng mới đưa vào tủ lạnh. Thông thường, whipping cream có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày.

5. Kết luận whipping cream bao nhiêu calo

Với những thông tin trên, Dr.Hải Lê đã cung cấp cho bạn Whipping cream bao nhiêu calo cũng như cách sử dụng Whipping cream. Chúc các bạn chế biến được những món ăn ngon miệng từ Whipping Cream. Để được tư vấn chi tiết Quý khách vui lòng liên hệ vớiDr.Hải Lê tại: